Kenyérlángos receptje

Hozzávalók 4 személyre:
1 kg liszt, 5 dkg élesztô, 0,5–0,6 l langyos víz, 3-4 dkg só

Elkészítés:
1 kg lisztet tálba rakunk és belemorzsolunk 5 dkg élesztõt. Ráöntjük a langyos vizet, belerakjuk a sót, és fél óráig ázni hagyjuk. Összedagasztjuk, két cipót formázunk belõle, tetejét olajjal megkenjük, majd egy órán át kelesztjük. Kelesztés után, a cipókból lapos kerek tésztát formálunk, és kemencében kisütjük. Ha nincs kemencénk, jól elõmelegített sütõben is kisüthetjük tepsiben. Tetszõlegesen ízesítjük. Kisütjük. Utánízesítjük, fûszerezzük.